サイリウム入りカップ麺を食べてみた!

先日、近所のいちやまマートに行ったときに、面白いものを発見しました。サイリウム入りのカップ麺です。
日清食品から販売されているサイリウムヌードルです。特保として認可されています。味はシーフードとチキンタンタンメンとしょうゆの3種類あります。いちやまマートでの価格は1個149円。アマゾンや楽天でも買えるみたいです。

サイリウムとは

サイリウムとはいったい何なんだ?という方もいるかと思います。ちょうどカップ麺の蓋の裏側に説明が書かれていましたのでそれを引用させていただきます。

サイリウムって何?

オオバコの一種であるインドオオバコから採れる食物繊維です。水を吸って膨らむ膨潤性とその水を保持する保水性を持ち、これらの性質により、おなかの調子を整えます。また、体の中での働きが異なる水溶性・不溶性の食物繊維を含んでおり、両方を摂取することができます。

もう少し詳しく説明すると、
サイリウムはインドオオバコの種皮を粉末状にしたもので、不溶性と水溶性の両方の特性を併せ持つ食物繊維です。
体内に入ると水分を吸収しゲル状になり約50倍にも膨らみます。サイリウムによって腸の内容物は柔らかくなり増量されるため、腸の蠕動運動を活発にし排便を促します。つまり便秘解消の効果があるのです。
また、サイリウムは腸を移動する際に糖質やコレステロール等の余分な物質を吸収して便として移動するため、血糖値やコレステロールの上昇を押さえる作用があります。さらに腸の中で数十倍にも膨らみますので腹持ちもよくなりダイエットにも有効なのです。

このような効果を持つサイリウムがカップ麺の中に含まれているわけです。ちなみにサイリウムはサプリとしても販売されています。

日清食品のサイリウムヌードルは麺の中にサイリウムが織り込まれているようですね。1食(シーフード)の栄養成分は、

サイリウムヌードルの栄養成分(カロリー・糖質)

  • カロリー 159キロカロリー (めん、かやく 141キロカロリー スープ 18キロカロリー)
  • たんぱく質 8.3グラム
  • 脂質 2.4グラム
  • 糖質 25.0グラム
  • 食物繊維 6.7グラム
  • 関与成分 サイリウム種皮由来の食物繊維 4.5グラム

糖質が少々高めなのが気になりますが、25.0グラムですので他の食品から糖質を取らなければ問題なさそうですね。カロリーはだいぶ抑えられていますので、ダイエットには全然問題なさそうです。

肝心のお味は?

肝心のお味のほうですが、これがなかなかうまい!ほかの低糖質面とは違い、腰があり普通のカップ麺の生タイプ麺のような歯ごたえです。スープもまあまあなお味ですので、個人的にはダイエット中のカップ麺はこれで決まりですね。